Proef heerlijke Italiaanse desserts in Milaan
Als je op zoek bent naar een culinaire ervaring in Milaan, dan mag je de heerlijke Italiaanse desserts zeker niet missen. Van gelato tot tiramisu, de Italiaanse keuken staat bekend om haar zoete lekkernijen die je smaakpapillen zullen verwennen. In dit artikel deel ik mijn eigen ervaringen en tips voor het proeven van de beste desserts in Milaan.
Gelato: Italiaans ijs om van te smullen
Als je in Italië bent, moet je natuurlijk gelato proberen. Het Italiaanse ijs is romiger en smaakvoller dan welke andere ijssoort dan ook. In Milaan zijn er talloze gelaterie waar je kunt genieten van verschillende smaken gelato, van klassiekers zoals stracciatella en pistache tot meer avontuurlijke smaken zoals ricotta en vijgen.
Een van mijn favoriete gelaterie in Milaan is Gelateria della Musica, die bekend staat om hun ambachtelijke ijs gemaakt van biologische ingrediënten. Probeer zeker hun smaken zoals citroenbasilicum en ricotta met vijgen voor een unieke smaakbeleving.
Tiramisu: een klassieker uit de Italiaanse keuken
Als je van koffie en zoetigheid houdt, dan is tiramisu een must-try dessert in Milaan. Deze klassieker bestaat uit lagen van luchtige mascarpone, espresso gedrenkte lange vingers en cacaopoeder. Een perfecte combinatie van romig en knapperig, zoet en bitter.
Bij Ristorante Trattoria Masuelli San Marco in Milaan hebben ze een verrukkelijke tiramisu op het menu staan. Proef de smaken van Italië met elke hap van dit heerlijke dessert.
Panna Cotta: een zijdezacht Italiaans toetje
Als je van romige desserts houdt, is panna cotta een echte aanrader. Dit zijdezachte dessert wordt gemaakt van room, suiker en gelatine, en wordt vaak geserveerd met een fruitsaus of coulis. De textuur en smaak van panna cotta zullen je zeker verrassen.
Bij Osteria della Pista in Milaan serveren ze een verrukkelijke panna cotta met een subtiele vanillesmaak en een frambozencoulis die voor een frisse noot zorgt.
Cannoli: knapperige Italiaanse lekkernij
Cannoli zijn typisch Italiaanse gebakjes gemaakt van gefrituurd deeg en gevuld met zoete ricottavulling. Deze knapperige lekkernijen zijn een populaire keuze als dessert of zoete snack in Italië.
Proef de beste cannoli bij Pavè in Milaan, waar ze deze lekkernij vers bereiden en vullen met heerlijke ricotta en chocolade. Een perfecte afsluiter van een Italiaanse maaltijd.
Samenvatting
Proef heerlijke Italiaanse desserts tijdens je verblijf in Milaan en laat je verrassen door de rijke smaken en texturen van de Italiaanse keuken. Van gelato tot tiramisu, er is voor ieder wat wils. Boek nu je reis naar Milaan en geniet van een culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten!