Geniet van een traditioneel Milanese lunchmenu in een trattoria
Ben je van plan om binnenkort naar Milaan te reizen en wil je graag de lokale keuken proeven? Dan is het absoluut een aanrader om een traditioneel Milanese lunchmenu te proberen in een authentieke trattoria. Tijdens mijn laatste bezoek aan Milaan heb ik deze culinaire ervaring mogen beleven en ik kan het iedereen aanraden. Hieronder deel ik graag mijn ervaring en tips met jou.
Locatie en sfeer
De eerste stap naar een geslaagde lunch is het kiezen van de juiste trattoria. Kies bij voorkeur een restaurant dat druk bezocht wordt door locals, dit is vaak een goed teken dat het eten er van hoge kwaliteit is. In Milaan zijn er tal van trattoria’s te vinden, zowel in het centrum als in de buitenwijken. De sfeer is doorgaans informeel en gezellig, perfect voor een ontspannen lunch.
Menu en gerechten
Zodra je plaatsneemt aan tafel wordt het menu aan je voorgelegd. Traditioneel Milanese gerechten staan vaak op het menu, zoals risotto alla Milanese, ossobuco en panettone. Een typisch Milanese lunch bestaat meestal uit meerdere gangen, dus neem vooral de tijd om te genieten van alle smaken. Vergeet ook niet om een glas lokale wijn te bestellen om de maaltijd compleet te maken.
Lunchtijd
De lunchtijd in Italië is anders dan veel mensen gewend zijn. De Italianen nemen uitgebreid de tijd voor de lunch en het is vaak de belangrijkste maaltijd van de dag. Veel restaurants bieden een speciaal lunchmenu aan tegen een voordelige prijs, dus het is zeker de moeite waard om hiervan te profiteren. De lunch wordt vaak geserveerd tussen 12:30 en 14:30 uur.
Reserveren en kosten
Het is aan te raden om van tevoren te reserveren, vooral als je naar een populaire trattoria gaat. De kosten voor een traditioneel Milanese lunchmenu kunnen variëren, afhankelijk van de locatie en het aantal gangen. Reken op gemiddeld €20-€30 per persoon voor een volledige lunch inclusief drankjes.
Aanbeveling
Al met al is het genieten van een traditioneel Milanese lunchmenu in een trattoria een absolute aanrader voor iedereen die Milaan bezoekt. Het is een geweldige manier om kennis te maken met de lokale keuken en cultuur. Dus waar wacht je nog op? Boek nu je reis naar Milaan en ervaar zelf deze culinaire verwennerij!
